1、主料：面粉400克、水240克、盐2克。 2、辅料：蒜苗3根、西红柿220克、青线椒10克、红线椒10克、香菜10克、大蒜7瓣、辣椒面20克、十三香粉1克、白芝麻5克、鸡蛋2个。 3、盐放入面粉中搅拌匀，水慢慢倒入面粉中和面，和好的面团静置半小时。 4、大蒜用刀按扁切几下，然后捣碎备用。 5、西红柿去皮切碎，青红辣椒切圈，香菜切碎，蒜苗青叶和根分开放，十三香粉放入辣椒面中搅拌匀，鸡蛋打散备用。 6、烧油，浇入辣子中烧油泼辣子，倒入油快速搅匀，撒入白芝麻搅匀。 7、热油浇入蒜泥中搅匀备用。...
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