1、食材：西葫芦320克，鸡蛋2个，胡萝卜25克，小葱适量，料酒1勺，盐少许，蚝油少许。 2、首先准备两个鸡蛋、1个西葫芦、一小段胡萝卜和小葱备用。 3、西葫芦的皮很嫩，就不用削皮了。如果外表有些弄花了，或是不好看的可以用刀削掉一点，把它切成片备用。 4、把小葱和胡萝卜分别切好备用。 5、在鸡蛋的碗里先加入1勺料酒，然后再用筷子打散。 6、西葫芦炒蛋怎么做好吃 7、把鸡蛋搅成蛋液后倒入热锅中，用中小火煎，大火煎鸡蛋会老的。鸡蛋煎好了，倒入出装盘备用。 8、在锅里加入一点点油，先放入胡萝卜炒几下...
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