冷冻虾仁的家常做法大全
1、水晶虾仁冻。材料：鲜虾仁10只、苦瓜一小瓣、琼脂适量。做法：苦瓜去籽，切成小碎片，糖和盐阉制去水待用。虾仁沸水里焯熟。琼脂粉大约20克，放进奶锅，清水半锅，大火煮开，倒进漂亮的器皿。将苦瓜和虾仁放进烧开的琼脂里，待冷却后，即结成冻。用刀将其切成方块，倒入盘子里，沾上红色的沙司酱。 2、可乐虾仁。主料：虾仁200克。辅料：可乐，黄瓜，葱，姜，蒜，料酒，酱油。做法：虾仁洗净，姜蒜切片，葱切小段备用。锅中放油爆香姜蒜，倒入虾仁炒至变色。把料酒、可乐、酱油调成汁，倒入锅中。待汁快收干时放入葱段...