爆炒鲜羊肝的正确做法
主料 洋葱200g 辅料 调和油适量 食盐适量 姜5g 胡椒粉3g 蒜5g 鸡精2g 淀粉适量 生抽3g 料酒3g 做法步骤 步骤1 准备羊肝 干红辣椒 洋葱 花椒粒 胡椒粉 盐 淀粉 植物油 青辣椒 姜 大蒜 步骤2 新鲜羊肝清水泡两小时，去血水 步骤3 羊肝切片 步骤4 加老抽，淀粉拌匀 步骤5 放锅，烧开，焯熟 步骤6 捞出，清水冲浮沫 步骤7 洋葱切片，青辣椒切片，大蒜切末，姜切末，干红辣椒泡软 步骤8 热锅凉油，放干红辣椒、花椒粒、姜丝煸炒，出香 步骤9 放青辣椒、洋葱，翻炒...