乌鸡花旗参汤的做法 百科问答网 2026-11-06 乌鸡花旗参汤是一道滋补养生的汤品，具有补气养血、滋阴润燥的功效。下面是乌鸡花旗参汤的做法：所需食材：1只乌鸡10克花旗参适量红枣适量姜片适量盐步骤：1. 将乌鸡洗净后切块，放入开水中焯水，撇去浮沫；撒入一些盐，块中焯水可去腥味。2. 将焯好水的乌鸡和花旗参、红枣、姜片一起放入炖锅中。3. 加入适量清水，水量要稍微多一些，以确保炖煮后有充足的汤汁。4. 高火烧沸后转小火炖煮2-3小时，直到乌鸡变得酥烂。5. 最后加入适量盐调味，煮1-2分钟即可关火。6. 将汤倒入碗中... 阅读更多