莲子银耳羹是一道营养丰富、口感细腻的甜品，下面是制作的步骤：所需材料：1. 银耳，适量2. 莲子，适量3. 冰糖，适量4. 枸杞，适量5. 清水，适量步骤：1. 将银耳用清水洗净，然后泡发至软化，约需20分钟左右。同时将莲子用清水泡发，约需30分钟左右。2. 将泡发好的银耳切成小块备用。3. 将泡发好的莲子沥干水分，备用。4. 取一个适量的煲子，加入适量清水，然后将银耳和莲子放入煲子中。5. 开火煮沸后，转小火煮约15分钟，直至银耳和莲子煮至熟软，汤汁变浓稠。6. 加入适量的冰糖...
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