大骨头汤的做法大全家常
家常大骨头汤的做法如下：材料：- 大牛骨头500克- 猪骨头200克- 大葱1根- 姜片适量- 大蒜适量- 盐适量- 酱油适量- 白胡椒粉适量步骤：1. 将牛骨头和猪骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水，去除血水和杂质。2. 捞出骨头，用清水冲洗干净，备用。3. 锅中重新加入清水和骨头，大火煮沸，然后转小火炖煮2-3小时，期间注意撇去浮沫。4. 将大葱、姜片和大蒜切碎，加入锅中炖煮一起。5. 炖煮至骨头熟烂，出呈浓郁的骨汤，根据个人口味加入盐和胡椒粉调味。6. 在最后几分钟加入一些酱油提鲜色...