电饭锅蛋糕的做法简单
1、食材：鸡蛋3个、低筋面粉60g、牛奶30g、无味植物油30g、细砂糖75g、柠檬汁1.5g。 2、蛋白蛋黄分离。 3、分别装在两个无油无水的盆里。 4、蛋黄中加入油，搅拌均匀。 5、加入牛奶、糖拌匀。 6、筛入低筋面粉。 7、电饭锅先预热十分钟。 8、柠檬汁倒入蛋白中。 9、打至粗泡加入糖1/3。 10、打至浓密的细泡再加入糖1/3。 11、打至出现纹路加入余下的糖。 12、将1/3蛋白霜盛入蛋黄糊里搅拌。 13、在倒入余下的蛋白霜里。 14、拿出放锅倒入蛋糕糊，震出气泡。 15、放回饭锅...