1、主料:鸡蛋2个、砂糖40克、低筋粉45克、植物油20克、牛奶15克。 2、辅料:蛋清1个、麦芽糖47克、砂糖47克、水21克、吉利丁片1片、黑巧克力适量、白巧克力适量。 3、干净的盆里面2个鸡蛋加入40克砂糖,充分打发。 4、分次筛入低筋面粉,翻拌均匀。 5、随后加入20克植物油,拌匀。 6、加入15克牛奶,翻拌均匀。 7、用裱花袋挤成圆形放到烤盘上。 8、上下火中间位置,170度十来分钟左右。 9、准备馅料(棉花糖),小锅里面加入21克清水、47克麦芽糖和47克砂糖,小火熬煮。 10...
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