朝天锅指代的就是烙饼卷肉。朝天锅是地道的潍坊小吃，起源于清朝乾隆年间，当时郑板桥做潍县县令，为了让早起赶集的人们吃到热食，便下令在集市上支起大口锅来炖猪肉下货，用饼卷肉，配上肉汤，给赶集的人食用......
