茼蒿炒鸡蛋是一道常见的家常菜，味道鲜美，营养丰富。下面我为大家介绍一下茼蒿炒鸡蛋的做法。所需食材：1. 茼蒿2. 鸡蛋3. 大蒜4. 生姜5. 盐6. 生抽7. 料酒8. 食用油步骤一：准备食材1. 将茼蒿洗净，切成长度约为3厘米的段。2. 大蒜和生姜分别切成末。3. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽和料酒，搅拌均匀备用。步骤二：炒鸡蛋1. 取一锅放油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用锅铲迅速搅拌均匀，炒熟成鸡蛋糊状，装入盘中备用。步骤三：炒茼蒿1. 同一锅中，留少许底油，下入切好的大蒜和生姜末...
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