韭菜鸡蛋馅饼的家常做法
1、主料:面粉300克、水160克、鸡蛋4颗、韭菜250克。 2、辅料:盐适量、香油适量。 3、普通面粉加水。 4、揉成的光滑面团，面软一点比较适合做馅饼，盖湿布醒15分钟。 5、鸡蛋磕入碗中。 6、锅里烧热底油，将鸡蛋划散炒熟。 7、韭菜切碎。 8、鸡蛋和韭菜放入盆里。 9、加适量盐和香油。 10、充分拌匀，其余调料什么都不用。 11、醒好的面分成你想要的大小的剂子，剂子大馅饼大。 12、取一个剂子擀成边缘略薄的圆形。 13、放上馅料，馅足一点好吃。 14、像包包子一样收口捏紧...