黄豆炒青椒

百科问答网 2026-09-20

1、干黄豆用水泡发，最好是用开水煮熟，因为黄豆不容易熟，先煮熟了超低时候就不那么费力了，青椒洗净。 2、锅烧热，放入适量的油再次烧热，倒入泡好的黄豆，翻炒一下。 3、青椒洗净后，切粗丝备用。 4、加入适量的温水，炒至收干，黄豆差不多就熟烂了，这时放入适量的盐，五香粉，翻炒一下。 5、炒至青椒断生，调入适量的鸡精...