怎样炸薯条才好吃 百科问答网 2026-11-06 怎样炸薯条？ 1.土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条，切好后放入凉水中冲洗一下。 2.锅里水烧开后，把土豆条放进去煮两分钟左右，捞出来后过凉水，控干水分，放进冰箱冷冻三个小时。 3.锅里油温6-7成热的时候，倒入冷冻好的薯条，薯条不能解冻。 4.炸到微微金黄即可出锅，出锅速度要快，不然薯条泡在油里容易吸油，出锅后沥油即可。 总结 1.土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条。 2.把土豆条放进去煮两分钟左右。 3.锅里油温6-7成热的时候，倒入冷冻好的薯条。 4.炸到微微金黄即可出锅... 阅读更多