新鲜玉米如何做玉米饼 新鲜玉米怎么做玉米饼
1、准备食材：新鲜玉米300克、糯米粉2汤匙。 2、将新鲜玉米洗干净，取籽。 3、将玉米籽放入打磨机中打碎，倒入碗中。（由于是新鲜的玉米打碎后不是玉米粉而是含玉米碎的浆）。 4、加入2汤匙糯米粉混合均匀。放置10分钟左右。（因新鲜的玉米自带水份，无须加水，若和出来的面较干也可稍加点清水）。 5、不粘锅中放入食用油，将玉米面用勺子舀入锅内，压成圆饼状，饼的大小控制在直径7至8厘米左右为宜，饼的厚度控制在1厘米以下，这样便于煎熟。 6、一个一个地舀进锅中，压成圆饼状，每个饼之间留一定间隙，防粘连。...