土豆炖豆角炖肉的做法
1、主料：土豆1个、四季豆200克、五花肉200克。 2、辅料：食盐适量、蒜3瓣、八角2个、花椒25粒、干辣椒2个、料酒1大勺、生抽2大勺、小葱1根、草果1个。 3、土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块。 4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段。 5、锅中加少许油，烧热后，放入土豆块。 6、小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用。 7、另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段。 8、小火煸出香味后，放入五花肉。 9、炒至五花肉变色，倒入四季豆。...