西葫芦馅包子的做法大全
1、鸡蛋炒熟，稀碎颗粒状。炒虾皮，出香味，因为不放盐，所以虾皮多放些。西葫芦搽丝，加盐杀水，然后挤干多余水分。加入糖5克，觉得淡就放盐，所有面粉材料放一起，面揉好后，醒五分钟，因为是一次醒发，所以直接下面剂子，包馅儿，我这个放得多，初学者比这个少些，提褶，醒发至1.5倍大时，开水上锅，旺火足汽，蒸8分钟即可。 2、两碗面粉，用温水把酵母，糖化开(有食用碱的可以放3克)，搅拌均匀揉成面团，揉至光滑，盖保鲜膜醒发至两倍大小，发好的面团，撕开都是蜂窝状，西葫芦，胡萝卜擦丝放点盐撒撒水气，把水挤出来...