1、做法一： 原料：面粉，鸡蛋，香油。 调料：芝麻酱，蒜泥，酱油，辣椒油，糖，醋，花椒粉，味精，盐，糖。 配料：黄瓜丝 鸡丝。 面条下锅煮至七成熟出锅，用扇子或空调吹凉，记得不时用筷子挑挑，防止粘连，待面条的温度与体温相仿，倒入香油，搅拌，放入冰箱备用。 将调料和在一起，记得醋要后放，因为它挥发的快，辣椒油可以单放在一个碗里，吃多少加多少。 黄瓜切丝和鸡丝一起放在面上，浇上调料就可以吃了。 2、做法二： 材料：全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜。 煮肉料：葱，姜，酒...
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