切鱿鱼的方法 百科问答网 2026-08-16 1、在市场买的鱿鱼回来要清洗好几遍才对，然后把鱿鱼皮撕下来不要； 2、把鱿鱼头和翅膀区分取出，鱿鱼里面有一条透明的骨取出不要； 3、鱿鱼头切成一条条的； 4、鱿鱼翅膀分两半对切； 5、每一半切成一条条的，不要切断，然后再切断成一小块一小块的； 6、鱿鱼大身切开成一张； 7、斜刀切花刀，不要切断； 8、反方向交叉斜刀切花刀，不要切断； 9、对半切开成两张； 10、切断成一小块一小块的； 11、全部切好放在菜篮子里再用清水过一下，沥干水分装盘备用即可... 阅读更多