香蕉面包的制作步骤 百科问答网 2026-09-20 1、主料：面粉230克。 配料：香蕉三根、鸡蛋一个、奶粉20克、黄油20克、酵母粉3~4克、蜂蜜一勺、白芝麻适量。 辅料：白糖20克、盐2克。 2、香蕉捣成泥与除黄油之外的所有材料混合。 3、揉成外表比较光滑的面团。 4、加入黄油揉至扩展阶段。 5、盖上保鲜膜发酵至两倍大。 6、把面团排出气体，分成几等份，团成圆形松弛10分钟。 7、取一份面团擀成一头略尖的面皮儿。 8、把面皮向尖的一头卷成卷儿。 9、做好的面包卷排放到刷过油的烤盘里再次发酵。 10、表面刷全蛋液，撒上白芝麻... 阅读更多