1、准备一把干净的剪刀,到葡萄沿着它底部的蒂剪下来,这里要注意,一定不能损伤葡萄的外皮。把剪下来的葡萄粒用清水冲洗干净,然后把它放在淡盐水中浸泡十分钟,泡好以后再取出,用清水冲洗几次。 2、把洗好以后的葡萄倒在一个干净的大盆中,用手把葡萄粒儿一个一个捏碎,捏碎以后,葡萄皮和葡萄籽以及果肉要全部放在盘中,再按6:1的比例加入白糖,用干净的筷子调匀,等白糖完全融化以后,才能把它们装入到干净的玻璃瓶中。 3、把玻璃瓶密封后,放在温暖的环境中发酵30天左右,里面的葡萄酒就能发酵完成,它发酵时间越长...
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