豆角做法 百科问答网 2026-09-19 豆角是生活中非常常见的一种蔬菜，营养丰富，口感脆嫩，那么怎么做出一道美味的豆角呢？一起来了解一下吧。 1、将豆角切成小段并洗干净，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末； 2、锅中烧水，并滴入两滴食用油，食用油的作用是让豆角的颜色保持翠绿； 3、水开后放入豆角焯至八成熟，然后捞出沥干水分； 4、锅中热油，放入肉片翻炒； 5、肉片变色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末； 6、接着放入豆角一起翻炒均匀； 7、加入少量水炖煮； 8、水干后放入盐和鸡精调味即可... 阅读更多