1、铁皮石斛花的食用方法：泡或煮饮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。 2、石斛花瑶柱煲鸡：鸡洗净后斩件焯水；瑶柱及红枣用清水浸软；石斛花用清水浸软，浸石斛花的水不要倒掉。将鸡、瑶柱、石斛花、红枣、姜片放入电砂煲中，加入之前浸石斛的水煲2小时，加入适量盐调味即可。 3、石斛花龙骨汤：把腔骨用清水冲净。将石斛花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水...
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