金瓜怎么吃 金瓜价值是什么
1、做之前先准备一盆凉开水备用。然后金瓜洗净去皮，当然也可以切开后去皮。 2、切成圆圈后可以将圆圈对半切开，另外中间的瓤需要挖掉，金瓜籽可以留着（做菜、干炒都是可以吃的，营养价值极高）。然后放入锅中以水没过金瓜为宜，烧开即可，不宜煮的时间过久。然后放入事先准备好的冷开水中冷却，洗净双手，煮开冷却的金瓜轻搓就可以出丝了，在这里需要挑出没有切干净的皮肉以及没有分开的瓜肉，留下的都是可以使用的金瓜丝即可，挤干沥水放在盆中备用。 3、最后可以根据自己的喜好放入香油、葱、蒜、醋等，反正自己喜欢的味道即可...