1、准备鸡胸肉两小块，我们把它改刀，先切成条，再改刀切成丁，切好放入盆中。 2、接下来我们把肉丁腌制一下，盆里加入食盐入底味，加一点料酒去腥，加入少许蚝油提鲜，再加一勺玉米淀粉，锁住里面的水分，再加一点食用油，避免肉丁粘连。 3、用手抓拌均匀，使肉丁慢慢入味，抓匀以后放在一边腌制五分钟。 4、在这个时间，切一点配料，大葱半根切成粒，生姜一小块切成姜片，蒜子几粒切成蒜片，和葱姜放在一起。 5、青椒一个去掉根部，先切成条，再切成小片，红椒一个切成段，和青椒放在一起。 6、准备洋葱半个...
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