猪扇骨的做法 百科问答网 2026-09-19 1、猪扇骨800g，藕500g，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，花椒3g，八角3g，食盐6g。 2、准备扇骨一根洗净备用； 3、将扇骨剁成小块备用； 4、将藕洗净切成块； 5、将姜、蒜、桂皮、八角洗净备用； 6、将扇骨放入锅中，加入适量水； 7、加入适量淀粉泡一会，泡出血水； 8、将泡出血水的扇骨冲洗干净备用； 9、将扇骨倒入锅中，加入适量食盐； 10、加入切好的调料； 11、搅拌均匀后腌1小时； 12、将腌好的扇骨和藕放入高压锅中，加入适量水，压10分钟； 13、关火... 阅读更多