大扇贝肉的正确吃法 百科问答网 2026-11-06 1新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。 2取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁锅内烧水 3水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用。 4炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香。 5转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁，翻炒几下即可出锅。 大扇贝肉的正确吃法 材料：扇贝肉，蒜瓣5-6瓣，葱一根，香菜一根 调味料：酱油1大勺，糖1小勺，鸡精1小勺，香油适量。 做法： 1、蒜，葱，香菜，洗净切未备用。 2、调味料中除香油外放入碗中加入蒜未拌匀，倒入锅中煮开... 阅读更多