花生辣椒酱的做法

百科问答网 2026-09-19

1、准备用料。辣椒、花生。 2、把辣椒用简单剪成寸段。 3、剪好的辣椒段。 4、锅热放入油，炸花生不需要太多油。 5、中小火，把花生米放入锅中。 6、用筷子不断搅拌使其受热均匀。 7、当听到花生有噼里啪啦的声音时改小火同时晃动锅。接着用筷子搅拌。 8、炸到花生表面微微变成褐色时倒入碗里。 9、倒入碗里稍微搅拌，余热还会继续加热。 10、刚才的油接着炸辣椒，刚变成褐色盛到蒜臼里，油和辣椒籽留在锅里这样方便倒烂。 11、放入蒜臼加入盐，用擀面杖捣碎。捣好后放入一个空碗。 12...