五香茶叶蛋的正宗做法
五香茶叶蛋是一道又香又美味的传统食品，下面是制作五香茶叶蛋的正宗做法： 材料： 鸡蛋10个，茶叶适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，草果适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量 步骤： 1.将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，煮开后用勺子轻轻敲裂蛋壳，不用敲破，只需让蛋壳的表面有细微的裂痕。 2.将煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中，待冷却后剥去蛋壳。 3.将茶叶、八角、花椒、桂皮、草果等香料放入锅中，加入适量的水，煮开后关火，静置15分钟左右，使香料充分融入水中。 4.将蛋放入香料水中，加入适量盐、生抽...