小麦胚芽的食用禁忌 小麦胚芽能吃吗
时我们经常用来做面食的小麦面粉，都是把小麦胚芽除去后制成的，事实上，胚芽的营养占整个籽粒的90%。其中小麦胚芽里含30%的蛋白质，是非常好的植物蛋白，含人体必需的8种氨基酸。 此外，小麦胚芽里的维生素E也很丰富，有抗氧化、延缓衰老、提高免疫力的作用，胚芽中所含的不饱和脂肪酸有降低血清胆固醇浓度的作用。 现在可以买到的小麦胚芽或胚芽粉多为焙熟后的产品，因此其食用方法很多，比如入夏后很多人喜欢拌水果沙拉或蔬菜沙拉，不妨加点小麦胚芽。...
时我们经常用来做面食的小麦面粉，都是把小麦胚芽除去后制成的，事实上，胚芽的营养占整个籽粒的90%。其中小麦胚芽里含30%的蛋白质，是非常好的植物蛋白，含人体必需的8种氨基酸。 此外，小麦胚芽里的维生素E也很丰富，有抗氧化、延缓衰老、提高免疫力的作用，胚芽中所含的不饱和脂肪酸有降低血清胆固醇浓度的作用。 现在可以买到的小麦胚芽或胚芽粉多为焙熟后的产品，因此其食用方法很多，比如入夏后很多人喜欢拌水果沙拉或蔬菜沙拉，不妨加点小麦胚芽。...