乌龟蛋的功效与作用有哪些
乌龟是一种长寿的动物，而乌龟蛋，有的人对其具体的营养价值也是十分关注的。那么，乌龟蛋的功效与作用有哪些呢？ 吃乌龟蛋具有防止动脉硬化、高血压、糖尿病的功效、抗菌防癌和抗衰老等好处。 乌龟蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是是鸡蛋的4.2倍，核黄素的含量是鸡蛋的2倍，而对人体健康不利的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9，总糖是鸡蛋的1/16，总脂肪是鸡蛋的1/2。与鸡蛋相比，乌龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品，具有更高的食用价值。 扩展资料： 乌龟蛋的功效与作用： 1...