酒淹咸鸡蛋的做法 百科问答网 2026-09-19 1、准备鸡蛋若干，洗净、晾干，数量根据自己家里的容器大小确定。 2、准备一个玻璃罐或者坛子都可以，洗干净、晾干。 3、将高度酒倒入小碗中，盐也放入碗中，方便后续操作。 4、将鸡蛋在酒中浸湿，接着在盐中滚一下，使鸡蛋周围都粘满盐。 5、用一张纸巾把粘满盐的鸡蛋包住。 6、把包好的鸡蛋逐个摆放在罐子中。 7、在阴凉处放置7天就可以吃了，这种腌鸡蛋的方法不会太咸，而且会出油... 阅读更多