炒肉片的做法步骤 百科问答网 2026-09-19 1、准备用料。黑木耳、瘦肉、食盐、生抽、淀粉、调和油。 2、瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用。 3、木耳用温水泡发，清洗干净，切小块。 4、下油锅，爆香蒜蓉。 5、倒入瘦肉翻炒，炒至8成熟时捞起待用。 6、另起油锅，爆香蒜蓉。 7、倒入木耳，加盐翻炒。 8、倒入瘦肉一块翻炒。 9、炒至菜菜全部熟透，炝入淀粉水。 10、起锅码在碟上即可食用... 阅读更多