番茄炒年糕是一道简单美味的家常菜，下面是具体的做法：所需材料：- 年糕：适量- 番茄：2个- 青蒜：适量- 鸡蛋：2个- 姜蒜末：适量- 生抽：适量- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 食用油：适量步骤：1. 将年糕切成块状，放入开水中焯水一下，煮至变软后捞出备用。2. 番茄洗净后切成块状备用。青蒜切成段状备用。3. 打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。4. 热锅加入适量食用油，倒入蛋液，煎成鸡蛋饼，切成小块，备用。5. 锅中再次倒入适量食用油，倒入姜蒜末煸炒出香味。6. 加入番茄块，翻炒均匀...
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