自制肉松的做法

百科问答网 2026-09-19

1、纯瘦肉350克、老橙皮1片、盐适量、八角三个、酱油适量、蒜头三粒、姜三片。 2、准备好食材。 3、加适量自来水把八角与橙皮放高压锅煮一下。 4、把瘦肉用水焯一下。 5、把焯好的瘦肉切小段。 6、高压锅放适量酱油和水、八角、橙皮，瘦肉一起放进去压十五分钟。 7、压好的瘦肉夹出晾凉。 8、晾凉后带上一次性手套把瘦肉撕成肉条。 9、然后用平底锅小火炒干水份。 10、炒干而且有肉香味后盛出盘子。 11、用料理机打松散。 12、打至全部蓬松即可...