青菜肉丝面怎么做 百科问答网 2026-11-06 1、材料：猪肉、青菜、鸡蛋、干面条 配料：青椒、葱、姜、蒜、干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒、糖 2、做法： （1）猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。 （2）肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。 （3）加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。 （4）加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。 （5）加适量清水，大火煮开后关小火。 （6）这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。 （7）最后用肉汤浇在面条里即可... 阅读更多