1、干净的锅里放油，烧热后加入一勺糖并不断搅拌，至糖色变成褐色。 2、放入蒜、姜、牛排，翻炒至牛排上色。 3、加料酒翻炒出香味，加入生抽、盐、鸡精翻炒，喜欢辣的可以加干辣椒或咖喱粉。 4、加开水......
