凉拌紫甘蓝的做法 百科问答网 2026-09-19 1、紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右。 2、香菜开水洗净，切丝。 3、腌制好的紫甘蓝去多余水份。 4、放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，鸡精少许。 5、把调料搅拌均匀。 6、装盘即可食用... 阅读更多