香辣海螺丝的做法如下：材料：- 500克新鲜海螺丝- 2颗大蒜，切碎- 2片姜，切碎- 2颗红辣椒，切碎- 2颗小葱，切碎- 2汤匙豆瓣酱- 1汤匙料酒- 1汤匙生抽- 1茶匙糖- 适量盐- 适量食用油- 适量花椒粉步骤：1. 将新鲜海螺丝用清水冲洗干净，沥干备用。2. 在炒锅中热油，加入蒜末、姜末、红辣椒末和豆瓣酱，煸炒出香味。3. 加入清洗好的海螺丝，翻炒均匀。4. 倒入料酒、生抽、糖和适量的盐，继续翻炒均匀。5. 加入适量的水，大火炖煮5分钟，让海螺丝入味。6. 加入小葱末和花椒粉...
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