马蹄的做法

百科问答网 2026-09-19

1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。 2、将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。 3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁。 4、待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。 5、晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可...