开水煮鸡蛋一般需要5到10分钟左右就可以煮好了。如果是煮荷包蛋的话只需要3至5分钟即可。 在做水煮蛋时要注意不能使用沸水下锅，沸腾的水会导致鸡蛋在翻滚的过程中出现破裂的情况。蛋壳破裂以后蛋清流出......
