牛奶炖蛋的做法

百科问答网 2026-09-18

1、材料：鸡蛋2个、牛奶200毫升、糖15克。 2、白糖倒入牛奶里加热到温热，搅拌至白糖溶化。 3、鸡蛋打散。 4、鸡蛋液倒入牛奶锅，搅打均匀。 5、找个合适的容器，倒入牛奶蛋液，要用筛网过滤2次。 6、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。 7、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火蒸15分钟即可...