1、乌鳢鱼，体态丰腴，肉质细腻，能做成许多道菜品，既可做主料，又可做辅料，还可以制茸，是许多厨师喜欢采用的鱼类原料。在湖区有宁丢爹和娘，不丢乌鱼肠之说。 2、麻鸭，是全国四大名鸭之一，是微山湖区......
