TAG:高压锅猪脚炖萝卜的做法
猪脚炖萝卜汤的做法王刚
主料:猪蹄850克,萝卜300克 辅料:料酒20毫升, 生姜片4片, 葱花少许, 盐5克。 做法: 1、蹄髈先用刀把猪皮刮干净后洗净,萝卜去皮洗净切滚刀块,准备生姜片和葱花,冷水下锅绰水后捞起洗净。 2、砂锅加入蹄髈,生姜片,加入清水要浸没食材,大火烧至冒泡时候打开加入料酒。 3、撇清浮沫,盖上转小火煲一个半小时,之后打开加入萝卜盖上大火烧开后转中小火20分钟。加入盐调味后熄火出锅,撒上葱花上桌。 猪脚炖萝卜汤的做法王刚 材料 猪蹄一只,萝卜200克,葱10克,姜10克,枸杞8颗...
制作猪尾炖萝卜的方法
1、主料:猪尾巴700克、白萝卜600克、胡椒粉5克。 2、辅料:盐5克、清水适量、姜片4片。 3、猪尾洗净切成半个手指长的块。 4、冷水下锅煮开后再煮2分钟,撇去血沫子。 5、捞出猪尾块洗净放进高压锅。 6、白萝卜去皮切块。 7、一起放入高压锅内,注入适量清水,加入姜片,胡椒粉,料酒和盐,盖上高压锅盖高压25分钟,如果用砂锅,要煮开后转小火慢炖1小时左右。 8、高压锅跳键排气即可...