绿豆粥的正确做法 百科问答网 2026-11-05 绿豆粥是一道简单又营养的养生粥，下面是绿豆粥的正确做法：所需材料：- 绿豆100克- 大米100克- 冰糖适量（可根据个人口味增减）- 清水适量步骤：1. 将绿豆和大米分别洗净，然后泡水约2小时，这样可以更好地软化绿豆和大米，煮粥更容易煮烂。2. 将泡发好的绿豆和大米放入锅中，加入适量的清水，水的量可以根据个人口感决定。一般情况下，绿豆粥的水比例大约是1:5，即1份绿豆和5份水。3. 开火煮沸后，转小火煮烂煮糯，大约需要煮30-40分钟，期间需不断搅拌，以免粥粘锅。4. 煮熟后... 阅读更多