西红柿鸡蛋卤的做法 百科问答网 2026-11-05 西红柿鸡蛋卤是一道家常菜，口味酸甜可口，营养丰富。以下是制作西红柿鸡蛋卤的详细步骤。 材料：-鸡蛋-西红柿-干贝（可选）-生姜-蒜瓣-料酒-生抽-白糖-食用油-香菜（可选） 步骤：1.准备材料：将鸡蛋煮熟并剥壳，西红柿切成小块，干贝浸泡软后切碎，生姜和蒜瓣剁碎备用。 2.炒鸡蛋：锅中倒入适量的食用油，加热后放入鸡蛋，煎至金黄色。取出鸡蛋，切成小块备用。 3.炒香料：锅中再次加热适量的食用油，放入切碎的生姜和蒜瓣，翻炒出香味。 4.加入西红柿和干贝：将切好的西红柿和干贝放入锅中... 阅读更多