如何吃洋蓟 百科问答网 2026-09-18 1、用洋蓟刀或剪刀把尖锐的叶端去掉。 2、在盐水中煮或蒸上20-45分钟，直到洋蓟变软。 3、把洋蓟倒立，控干水分。 4、把外部的叶子一片一片剥下来，像拿薯片一样拿着洋蓟叶片。 5、把可食用部分（靠近洋蓟中心位置）蘸上所提供的蘸酱。 6、轻轻的嚼或把叶片放进嘴里，用牙齿咬住，再把叶片拖出来，牙齿可以把叶片底端软的部分刮下来。 7、把残余的叶子丢进一个容器里或堆放在你的盘子里。 8、这样一直吃到中间没什么肉质的小叶片。 9、剥掉中间的叶片。 10、在吃到洋蓟中间部分时... 阅读更多