干煸鸡块的做法 百科问答网 2026-09-18 干煸鸡块是一道非常简单又美味的家常菜。以下是干煸鸡块的一般做法：材料：- 500克鸡胸肉块- 适量盐和胡椒粉- 适量淀粉- 适量葱姜蒜末- 适量干辣椒（切碎）- 适量花椒粒- 适量香菜末（可选）- 适量食用油步骤：1. 鸡胸肉切块，加入适量盐和胡椒粉拌匀，腌制一段时间。2. 取一小碗，加入适量淀粉，将腌制好的鸡块均匀地裹上淀粉。3. 热锅冷油，将淀粉裹好的鸡块放入锅中，煎至两面金黄。煎制时，可以适量加入几颗花椒粒，增加香味。4. 将煎好的鸡块捞出沥油备用。5. 锅中留少许底油... 阅读更多