1、首先我们要将自己需要的食材都准备好，一只老母鸡，红枣和枸杞少量，胡萝卜一根，还有葱姜，盐等。接下来是处理食材，我们要先将母鸡清洗干净，一定要多洗几遍，必要的时候可以用热水烫一下。在接下来是将清洗好的母鸡切成一块一块的，胡萝卜也是一块一块，放到碗里备用。 接下来是生火，在锅里面加入适量的水，同时加入鸡块，放上姜片，少许盐煮20分钟 。 最后是放入枸杞和红枣还有胡萝卜再煮20分钟左右就可以出锅了，既营养又美味。将肉末进行调味搅拌,作肉丸之用，用手将肉末捏成一个个肉丸。 2、青菜洗净,准备切段...
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