TAG：烤鸭腿的做法烤箱

1、主料：鸭腿6个，辅料：圣女果适量，蜂蜜适量，调料：食盐适量，姜适量，料酒适量，大蒜适量，白醋适量，胡椒适量，五香粉适量。 2、将大蒜，姜片，盐，胡椒，料酒，五香粉等调料加入已放鸭腿的容器中。 3、带上一次性手套将所有调料搅拌腌制。 4、覆盖一层保鲜膜放入冰箱中腌制一晚上，中间拿出来翻动一下。 5、将腌好的鸭腿放入簸箕内风干。 6、将蜂蜜和白醋按2:1比例调匀。 7、在烤盘上铺一层锡箔纸，将烤架放在上面。 8、在风干好的鸭腿上均匀的刷成蜂蜜醋液。 9...

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1、鸭腿洗干净擦去多余的水分，然后用签子扎一些洞利于入味。 2、撒上花椒和小茴香。放点姜丝。加进去一些生抽。加点料酒。多加点盐。 3、最后淋点蜂蜜，用手多给鸭腿按摩按摩，然后盖保鲜膜放冰箱冷藏几小时，期间不时翻翻面。 4、先将烤叉固定在烤架上，然后取出鸭腿摆放在烤架上，再将烤架的上盖固定在鸭腿上面，最好弄紧点，因为怕鸭腿熟了缩水回头夹不紧的话鸭腿就会乱动。 5、取一个小碗放些老抽和蜂蜜调匀。 6、将烤架固定在烤箱转轴上，用200度烤三十分钟，中间刷两次调料汁上色。 7...

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